食用ほおずき

食用ほおずき

最近は寒くなってきて、植物の成長がかなり遅くなってきました。

そんななか、夏から育てていた食用ほおずきが、最近甘い実がとれるようになってきたので、紹介します。

（↑　真ん中付近にあるのが食用ほおずきですが、この写真ではよくわかりませんでした・・・）

見た目は普通のほおずきです。

屋上の水耕栽培装置の真ん中付近にあるのが「ほおずき」ですが、ミニトマトの苗にかくれています。

かき分けて撮影したのがこれです。↓

ほおずきの実がなっているのがわかります。

(*’▽’)

写真に写っているのは緑色が多いですが、薄い茶色になったら収穫しごろです。

 

ほおずきの皮をむいてみる

ほおずきをいくつか収穫した様子です。↓

比較のためにミニトマトと唐辛子も一緒に収穫しました。

そして、ほおずきの皮をむいたのですが・・・

なんとっ

・・・　(;・∀・)

１個しか黄色くなっていませんでした。

黄色くなっていたほおずきは、サラダに添えて食べます。

中の実は食べ頃になると、このように黄色くなります。

鮮やかな黄色です。

ヽ(^o^)丿

そして食べます。

最近はとれた「ほおずき」は加奈ぽこラボ長にあげていたので、久しぶりの実食です。

(*’▽’)

甘いっ。

シャリシャリ感があるけど、甘くて、フルーツのような味です。

ということで、興味を持たれたかたは、ぜひ食用ほおずきを育ててみてください。

 

今日は以上です。

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

<(_ _)>